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10 de Abril, 2019

Sistemas de gestión integral

(*) Diplomatura en Gestión de Calidad en la industria de los alimentos

(*) Diplomatura en Sistemas Integrados de Gestión

 

Sistemas de Gestión Integrados

Aprovechando la sinergia entre ellos

Duración del curso: 1 Jornadas (8 horas)

Existe una tendencia hacia la certificación de los sistemas de gestión de las empresas bajo normas reconocidas internacionalmente. Esto se da especialmente en los ámbitos de calidad, seguridad y salud ocupacional y medio ambiente.

Pese a las diferencias de alcances de estos sistemas, todos ellos poseen elementos y conceptos en común y en especial los estándares ISO, como ISO 9001, 22000, 14000 y 45000, entre otros que están adoptando incluso una estructura común de redacción y agrupamiento de sus requisitos

Por ello, la gestión integrada de estos sistemas facilita su implementación y genera sinergias que redundan en beneficio de las empresas que adoptan este enfoque.

Objetivos del curso:

Permitir a los asistentes Actualizar los conocimientos de los participantes en Gestión de Calidad. Brindar un marco general de referencia que les permita implementar sistemas y procesos de gestión de calidad de una forma competitiva y sustentable con capacidad para adaptarse a los cambios y general valor para sus clientes y partes interesadas. Comprender cuáles son los factores de cambio que afectan a las empresas de la alimentación y como responder a esos desafíos. Comprender la interrelación del Sistema de Gestión de Calidad con el resto de la empresa, su cultura, procesos y sistemas de gestión. Comprender los factores de éxito en la implementación exitosa

Metodología: Clase presencial

Contenidos mínimos

Introducción a la integración de Sistemas de Gestión. Ventajas. Tendencias

La estructura y los requisitos comunes de los sistemas de gestión, Estructura de Alto Nivel de ISO (HLS). Que sistemas pueden integrarse.

Visión rápida de los principales sistemas de gestión ISO 9001, ISO 22000 (FSSC 22000), ISO 14000, ISO 45000, otros.

Docentes:

  • Ing. Pablo Manrique
  • Lic. Paula Troya
Santatorio Colegiales
ElBahiense
PCyT FAUBA