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  • 15 de Junio, 2018

    Curso de posgrado del MITA sobre tendencias en el consumo y marketing de alimentos y bebidas

    ¿Cómo se interpretan las nuevas tendencias a la hora de lanzar un producto alimenticio? ¿Cómo prepararse para las eventualidades y los cambios en el mercado? ¿Cómo saber si lo que el consumidor dice que prefiere es lo que elegirá finalmente al situarse frente a una góndola?

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  • 5 de Marzo, 2018

    El MITA dijo presente en FIESA 2018

    Del 27 de febrero al 2 de marzo de 2018, el Prof. Giuseppe Bonazzi, director del MITA, y Mónica Monterotti, secretaria de Relaciones Académicas, estuvieron presentes en la primera edición nacional de la Feria Internacional de Educación Superior en Argentina (FIESA), en la ciudad de Mendoza, provincia de Mendoza.

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  • 16 de Agosto, 2017

    Prevención y sustentabilidad, dos nuevos valores de la industria de los alimentos

    El Parque Científico y Tecnológico de la Facultad de Agronomía (PCyT-FAUBA) y las empresas El Bahiense Aditivos Alimentarios y BASF organizaron el 8 de agosto el seminario gratuito “Ingredientes saludables: prevención y sustentabilidad, dos nuevos valores de la industria de los alimentos”. El encuentro tuvo lugar en el Pabellón de Bioquímica de la FAUBA y estuvo dirigido a profesionales y técnicos de la industria de la alimentación de las áreas de producción, calidad, desarrollo e ingeniería.

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  • 16 de Agosto, 2017

    Entrevista al Ing. Claudio Tacconi | Responsable del sector de nutrición humana de BASF para América Latina

    Claudio Tacconi es argentino y se desempeña como responsable del sector de nutrición humana de BASF para América Latina. Ingeniero químico recibido en la Universidad Tecnológica Nacional, hace ocho años dejó la Argentina para trabajar tres años en Alemania y desde hace cinco años reside en San Pablo, Brasil. Desde allí viaja a toda la región para presentar la visión de la empresa alemana sobre nutrición humana. “Es un tema que me apasiona, no sólo porque tenemos el gran desafío de alimentar a diez mil millones de personas en el futuro, sino también porque tenemos que ayudar a prevenir las enfermedades no transmisibles que son la principal causa de muerte en el mundo”, explica.

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  • 22 de Marzo, 2017

    Reporte de Nutricion Deportiva

    Este reporte en Salud, Alimentación y Tecnología ha sido ideado y desarrollado por El Bahiense - Aditivos Alimentarios S.R.L. en base a una producción académica brindada por el PCyT Fauba y la Universidad de Parma.

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  • 29 de Julio, 2016

    Revista: La Alimentacion Latinoamericana

    Para la edición n° 324 de la revista se entrevistó a la Lic. Adela Fraschina y al Lic. Alessandro Piovesana.

    Les compartimos la nota titulada: EL MITA SE CONSOLIDA Y SUMA PROPUESTAS A SU OFERTA EDUCATIVA.

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  • 9 de Junio, 2016

    MITA en la Casa Rosada

    En la Ciudad de Buenos Aires, del 16 al 19 de mayo de 2016, se llevó a cabo Sistema Italia, una importante misión comercial que contó con la presencia de una notable delegación italiana, recibida por las máximas autoridades del Gobierno nacional en la Casa Rosada.

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  • 14 de Abril, 2016

    Presentan una guía de la inocuidad para pymes yerbateras

    POR: JUAN MANUEL REPETTO (SLT-FAUBA)

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  • 23 de Octubre, 2015

    EL MÁSTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS SUMARÁ UNA MODALIDAD "LATINOAMERICANA" EN 2016

    La Facultad de Agronomía de la UBA y la Universidad de Parma (Italia) anunciaron que en julio de 2016 se iniciará una nueva modalidad del Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA).
    La cursada será presencial e intensiva y estará
    destinada a profesionales de países de Latinoamérica no residentes en la Argentina.
    Entrevistamos a la Ing. Adela Fraschina, Directora del Máster, y al Lic. Alessandro
    Piovesana, Coordinador, sobre esta iniciativa y
    sobre el desarrollo del posgrado.

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  • 9 de Octubre, 2015

    Enfasis - Octubre 2015

    Promoción de MITA LATINOAMERICA en la edición de octubre de la revista ENFASIS

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