Tesis

Tesis presentadas por nuestros alumnos

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29 de Noviembre, 2012

Análisis Sensorial: herramienta para caracterizar productos con calidad vinculada al origen.

Autora:Sabljic Ivana
Directora: Lic. Alejandra Picallo

Si desea leer la tesis completa puede acercarse a nuestra oficina del MITA ubicada en la planta alta del pabellón de Bioquímica de la Facultad de Agronomía - UBA. O bien, dirigirse a la biblioteca central de la Facultad.

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