Tesis

Tesis presentadas por nuestros alumnos

Volver
11 de Octubre, 2018

Desarrollo de un plan HACCP en la elaboración de panela granulada orgánica

Autora: Viviana Santacruz
Director: MSc. Lic. Jorge Rubén Madelaire Alarcón

Si desea leer la tesis completa puede acercarse a nuestra oficina del MITA ubicada en la planta alta del pabellón de Bioquímica de la Facultad de Agronomía - UBA. O bien, dirigirse a la biblioteca central de la Facultad.

Santatorio Colegiales
ElBahiense
PCyT FAUBA