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Tesis presentadas por nuestros alumnos

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11 de Octubre, 2018

Buenas prácticas de manufactura en una empresa de panificados

Autor: Macarena Morete
Directoras: Esp. M.V. Jesica Gabriel Fernández y MSc. Lic. Virginia Ferreyra

Si desea leer la tesis completa puede acercarse a nuestra oficina del MITA ubicada en la planta alta del pabellón de Bioquímica de la Facultad de Agronomía - UBA. O bien, dirigirse a la biblioteca central de la Facultad.

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