BIENVENIDOS A MITA
MASTER INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

UNA ELECCIÓN BASADA EN LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA.

La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y la Università degli Studi di Parma -Italia- han desarrollado en forma conjunta, el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos - MITA, con el objetivo de contribuir a la formación de profesionales con conciencia científica, técnica y de gestión, para la aplicación de innovaciones en las empresas alimentarias; con especial énfasis en la transferencia de tecnología y management de la industria alimenticia italiana a la argentina.

NOTICIAS MITA

“Del tambo al consumidor”: un seminario que profundizó en temas que generan controversia

“Del tambo al consumidor”: un seminario que profundizó en temas que generan controversia

Dos temas muy actuales y que despiertan encendidos debates, como lo son las bebidas vegetales “postuladas” como lácteos y los cambios requeridos en los rotulados de alimentos, tuvieron su espacio de análisis y de intercambio de miradas la tarde del 14 de septiembre en el seminario internacional gratuito “Del tambo al consumidor”, un encuentro organizado por el MITA con el apoyo de Agropharma —mediante el acuerdo firmado entre Agropharma y el PCyT, lo que ha permitido la creación del Centro de Asesoramiento Técnico y Capacitación (CATyC), destinado a brindar capacitación y servicios para el sector productivo y ganadero— y que también contó con la colaboración de Nestlé, DSM, FEPALE y la Universidad de Villa María. Más de 120 asistentes argentinos, colombianos, mexicanos, brasileños, paraguayos, uruguayos, chilenos, ecuatorianos, peruanos y españoles se hicieron presentes en la videoconferencia y participaron activamente con sus consultas.

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Primera jornada de tesis del 2021: aplicación del conocimiento

Primera jornada de tesis del 2021: aplicación del conocimiento

El 6 de septiembre, se llevó a cabo la primera jornada de tesis del MITA del año, donde participaron 11 profesionales de distintas ediciones del MITA y del MITA LATAM. En esta oportunidad, el panel evaluador estuvo conformado por el Dr. Giuseppe Bonazzi, vicedirector del departamento de Ciencias Médico-Veterinarias de la Universidad de Parma; el Dr. Hugo Chludil, director académico del MITA; el Lic. Alessandro Piovesana, director de Gestión del MITA; el Lic. Jorge Comesaña, coordinador técnico del PCyT de la FAUBA, y la Lic. Mirna Parma, secretaria académica del MITA.

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El impacto mundial y regional de los desperdicios y la pérdida de alimentos

El impacto mundial y regional de los desperdicios y la pérdida de alimentos

El 3 de agosto, tuvo lugar el seminario "Desperdicios y pérdida de alimentos: perspectiva en Latinoamérica y futuro", un nuevo encuentro que reunió al MITA y la FAO, y que convocó a un centenar de asistentes. El evento permitió estrechar aún más esta relación de colaboración académica que busca, en principio, difundir conocimientos en relación con los alimentos y la sustentabilidad.

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DESCRIPCIÓN OBJETIVOS

Objetivos

Brindar una sólida formación integrada en las áreas científica y tecnológica, podrá capacitar para el análisis, evaluación, diseño, desarrollo, planificación e implementación de toda actividad relacionada con el manejo de distintos tipos de alimentos, ya sea, de procesamiento o de servicios.

Qué ofrece el MITA?

El Master Internacional en Tecnología de los Alimentos - MITA ofrece:

  • Conocimiento e inserción.
    El Máster ha sido diseñado en función de quienes buscan la capacitación profesional de posgrado con el objetivo de desempeñarse en empresas o en instituciones del sector alimentario.
  • Visión certera.
    El Máster se instala en un escenario concreto que permite relacionar la visión actual de la Unión Europea con la realidad nacional del sector alimenticio y, así, contribuir con el posicionamiento de los productos argentinos en el mercado interno.
  • Prestigio y reconocimiento.
    El Máster cuenta con el respaldo de la Universidad de Parma, además de estar acreditado y financiado por la Unión Europea, lo que le otorga al título validez en todo el territorio europeo.
  • Organización.
    La estructura de los módulos de estudio y la carga horaria del Máster permiten que los profesionales puedan cursar con flexibilidad y comodidad.

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