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4 de Septiembre, 2020

Alimentación Basada en Plantas 

Seminario 

Alimentación Basada en Plantas  

 

04 de septiembre de 14.00 a 19.00  

 

POR VIDEOCONFERENCIA

 

 

DURACIÓN DEL SEMINARIO 

1 jornada (5 horas).  

 

METODOLOGÍA 

Clases por videoconferencia.

 

MATERIAL 

Se entregará material en formato electrónico.  

 

DESTINATARIOS 

Nutricionistas, deportistas, deportólogos, ingenieros en alimentos y público en general interesado en informarse sobre alimentación vegana.

 

CONTENIDOS MÍNIMOS 

- Vegetarianismo y veganismo. Definiciones. Clasificación. Estadísticas.

- Posturas de diferentes sociedades científicas del mundo.

- Beneficios para la salud de las dietas basadas en plantas. Alimentación basada en plantas y sustentabilidad.

- Valoración del estado nutricional en el paciente vegetariano.

- Búsqueda en los principales buscadores científicos.

- Proteínas: completas e incompletas, e indispensables. Requerimientos proteicos diarios. PDCAAS, DIAAS y fuentes proteicas con búsqueda en USDA. Proteínas para la salud y la enfermedad.

- Nutrientes críticos en la población vegana deportista: B12, calcio, hierro, zinc, vitamina D, yodo y omega 3.

- Deportistas de fuerza y deportistas de resistencia.

 

DOCENTE

 

 

CERTIFICADOS 

Se entregará un certificado al finalizar y aprobar el examen del curso. 

 


 

BENEFICIOS

10 % de descuento a profesores, alumnos y graduados de la UBA.

10 % de descuento a compañeros de trabajo de los inscriptos al curso.

3 cuotas sin interés con tarjeta VISA.

INFORMACIÓN PARA PYMES. Aquellas empresas contempladas dentro de la categoría pyme que desean capacitar a su personal con los cursos que ofrece el Parque Científico y Tecnológico (PCyT) podrán acceder al beneficio que otorga la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional de la Nación (SEPyME) a través del Régimen de Crédito Fiscal, que permite descontar los costos del curso para el pago de impuestos. Para más información: http://www.produccion.gob.ar/capacitacion-pyme2/.

 


 

CONTÁCTENOS

Informes e inscripción: lunes a viernes de 9:00 a 16:00

Contacto: Beatriz Stancanelli

Tel./Whatsapp: (11) 3263-8036

Escríbanos a promocionpcyt@agro.uba.ar

Página web: www.innovarfauba.agro.uba.ar

Inscripción obligatoria | Curso arancelado.

 
Santatorio Colegiales
ElBahiense
PCyT FAUBA