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Novedades

• 21 de Mayo, 2020

  Avanzan en la irradiación de quesos para mantener sus propiedades por más tiempo

  Por primera vez en el país, en un estudio académico se expusieron quesos camembert a rayos gamma a fin de prolongar su vida útil. Expertos en análisis sensorial evaluaron la evolución de la apariencia, textura, olor y sabor del lácteo. ¿Qué futuro tiene esta técnica de conservación?

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• 19 de Mayo, 2020

  MITA en los Medios: Se desarrolló un kit que permite detectar el COVID-19 en superficies en tiempo real.

  Llegó al país el kit que necesitan todas las empresas para volver al negocio: dice en tiempo real si hay algo infectadoSe desarrolló un kit que permite detectar el COVID-19 en superficies en tiempo real?

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• 19 de Mayo, 2020

  MITA en los Medios: Coronavirus: lanzan un kit que permite detectar el Covid-19 en superficies en tiempo real

  Darán un seminario sobre kits de detección de coronavirus en ambientes Fuente: LA NACION

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• 13 de Mayo, 2020

  La relación entre la dieta y el sistema inmunológico en tiempos de coronavirus

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• 4 de Mayo, 2020

  Entrevista a Santiago Vila Silvan, Director Técnico de Nestlé Región Plata.

  Nestlé ante el abastecimiento de alimentos y los cuidados de la salud frente a la pandemia.

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• 15 de Abril, 2020

  Entrevistas a Federico Braun

  Abastecimiento de alimentos y protocolos de seguridad en supermercados durante la pandemia de coronavirus

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• 10 de Marzo, 2020

  MITA en los Medios: Coronavirus en alimentos: ¿Es posible contagiarse?

  Dado que el virus puede permanecer durante horas en objetos y alimentos, el COVID-19 podría transmitirse a través de ellos si son manipulados por personas enfermas. Qué precauciones tomar.

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• 9 de Marzo, 2020

  MITA en los Medios: Coronavirus: cómo evitar el contagio según la OMS

  Sumado a que la Organización Mundial de la Salud (OMS) elevó el riesgo de expansión global del coronavirus de "alto" a "muy alto", este martes se confirmó el primer caso de Coronavirus en la Argentina. En este contexto, es útil revisar las recomendaciones para evitar el contagio.

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• 7 de Marzo, 2020

  MITA en los Medios: Qué es lo más buscado en Internet sobre el coronavirus

  ¿Se puede contraer de la comida? ¿Se puede tener dos veces? ¿Afecta a los animales? Millones de preguntas buscan respuesta al mismo ritmo que el virus COVID-19 se esparce por el mundo

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• 2 de Marzo, 2020

  MITA en los Medios: Tecnología para reducir costos en el sector alimentario

  Comienzan a verse en Argentina compañías que apuestan a la robotización y a la automatización: cuáles son sus avances en la industria de los alimentos.

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